Beschreibung
Alterungsprozess:
Die Reife erfolgt für mindestens 18 Monate in kleinen bis mittleren Eichenfässern, danach für 3 Monate zur Veredelung in Flaschen.
Spezifische Merkmale:
Eine tiefe rubinrote Farbe verbunden mit einem sanften und doch trockenem Geschmack sowie einem Aroma von Kirschen und Waldfrüchten ergeben ein besonderes Bukett.
Kombinationen:
Dieser Wein passt vor allem zu Rinderbraten, Rostbraten und gereiftem Käse.
Empfehlung:
Serviervorschlag: Zimmertemperatur von 18°-20 C.
Alkoholgehalt:
13,5 %
