Beschreibung
Alterungsprozess:
Der Reifeprozess erfolgt für weitere 30 Monate in kleineren oder mittleren Eichenfässern und danach nochmals für 4 Monate in Flaschen.
Spezifische Merkmale:
Eine granatrote Farbe und der Geschmack von Waldbeeren und Kirschen ergeben ein samtweiches und mildes Bukett.
Kombinationen:
Ein optimaler Wein für Rinderbraten oder Wildfleisch sowie für gut gereifte Käsesorten.
Empfehlung:
Die Flasche sollte einige Stunden vor dem Servieren entkorkt werden. Es wird empfohlen, den Wein mit einer Temperatur von17°-18°C zu genießen.
Alkoholgehalt:
15,5%
