Beschreibung
Alterungsprozess:
Der Alterungsprozess erfolgt für 48 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 6 Monate zur Veredelung in Flaschen.
Spezifische Merkmale:
Eine intensive rubinrote Farbe und ein Parfum von Waldfrüchten und Sauerkirschen runden den samtweichen Geschmack ab.
Kombinationen:
Ein optimaler Wein für Rind- und Wildfleisch sowie für gut gereifte Käsesorten.
Empfehlung:
Die Flasche sollte 2 Stunden vor dem Servieren entkorkt werden, um durch eine Temperatur von 17°-18°C ein optimales Bukett zu erreichen.
Alkoholgehalt:
16,5%
