Charakteristisch Eigenschaft:
Dieser exzellente Wein ist eine Trockenbeerauslese speziell selektionierter Trauben des Weingutes, fermentiert und bearbeitet auf Grund der Erfahrung dreier Generationen. Diesen Rotwein zu perfektionieren, war für die Brüder Metteo und Simone Benedetti eine besondere Herausforderung.
Alterungsprozess und spezifische Merkmale:
Ein großartiger Wein, der einen besonderen Alterungsprozess durchläuft. Er bezaubert durch seine rubinrote Farbe, unergründlich und intensiv, mit einem Parfum von Sauerkirsche, getrockneter Pflaume, Muskatnuss, Zimt , Schokolade und Vanille; ebenso durch einen runden, kompakten Geschmack, nachhaltig und elegant mit einem Hauch von Lakritze.
Durch die Begegnung und Freundschaft der Familie Benedetti mit Direttore Dott. Giuseppe Caleffi vom Museum Antonio Ligabue in Gualtieri und mit dem Präsidenten des Verbandes der Bruderschaft des Amarones und der besonderen Weine Paolo Chinnici wurde eine Serie einzigartiger und nummerierter Weinflaschen durch die Verbindung von Kunst und Wein geboren.
Auch die Klosterbrüder Marco Fornari und Stefano Tenini haben ihren Beitrag zu diesem speziellen Wein geleistet.
Das Etikett auf den Flaschen repräsentiert ein wunderschönes und emotionales Selbstporträt des Malers Antonio Ligabue, ausgestellt im Museum Antonio Ligabue von Gualtieri.
Kombinationen:
Eignet sich ganz hervorragend zu Wildfleisch, besonderen Braten und gereiften Käsen.
Empfehlung:
Es empfiehlt sich, die Flasche 2 Stunden vor dem Servieren zu entkorken und bei Temperaturen von 18° bis 20° zu genießen.
Alkoholgehalt:
17%
