Rosé Spumante Brut viene imbottigliato in primavera, pronto per essere bevuto durante il periodo estivo.

In seguito alla selezione delle uve di alta collina, Corvina, Corvinone e Rondinella, il mosto prima della fermentazione viene lasciato a macerare per poche ore a contatto con le bucce.

Finita la fermentazione, si procede con la rifermentazione in autoclave, secondo metodo Charmat.

Profilo organolettico

Il colore ramato brillante ed i suoi profumi intensi di rosa, amarene fresche e note agrumate, sono frutto della macerazione delle uve di alta collina.

Al gusto, la bollicina è fine ed elegante ed il vino morbido e rotondo.

Temperatura di servizio: 10/12°

Gradazione alcolica: 12,5% Vol