Caratteristiche:
Vino che nasce da una lunga tradizione. Da un’accurata selezione di uva Garganega raccolta a mano verso la metà del mese di Settembre e fatta appassire nei appositi fruttai.
Vinificazione:
Dopo la pigiatura soffice il mosto viene fatto fermentare in appositi contenitori per 10 giorni.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo dorato. Profumo intenso e fruttato dal sapore dolce e vellutato.
Abbinamenti:
Ottimo vino da dessert, soprattutto con pasticceria secca.
Consigli:
Servire a temperatura di 14°C.
Gradazione alcolica:
13 %
