Beschreibung
Der Alterungsprozess:
Nach weiteren Produktionsschritten wird die Maische für 30 Monate in kleine Eichenfässer umgefüllt, um dann in Flaschen für weitere 4 Monate zu reifen.
Spezifische Merkmale:
Die rubinrote Farbe, das Parfum von Waldfrüchten und Sauerkirschen, ergeben einen trockenen Geschmack, samtig und harmonisch.
Kombinationen:
Ergänzt sich besonders gut zu Wild und gut gereiften Käsen.
Empfehlung:
Es wird empfohlen, die Flasche einigen Stunden vor dem Servieren zu öffnen und bei einer Temperatur von 17° bis 18° C zu genießen.
Alkoholgehalt:
15,5 %
